こんにちは、mimiです！今日は節分の「恵方巻き」に焦点を当ててみました。オーケーストア は、新鮮で手頃な価格の食材が揃い、恵方巻き作りに最適です。
予約購入も可能で、節分の準備を簡単にしてくれるんですよ。それでは、恵方巻きの予約方法やおすすめ商品・レシピについて、詳しく見ていきましょう！
今年の恵方は「東北東」
この記事の目次
【 オーケーストア 】の恵方巻き(2024)の予約について
- 申込方法：オーケーストア内のサービスカウンターで、専用の申込用紙に必要事項を記入。
- 予約期限：予約は2024年1月30日(火)まで受け付けているようです。忘れずに予約を。
- 受け取り日：恵方巻きの受け取りは、節分当日の2024年2月3日(土)のみ。
- 極上海鮮恵方巻 1480円(税抜) 1本(約18cm)
- 北海恵方巻 989円(税抜) 1本(約18cm)
- 3種のまぐろ恵方巻 989円(税抜) 1本(約18cm)
- 七福海鮮恵方巻 599円(税抜) 1本(約18cm)
- はみ出る炙り穴子の和風恵方巻 799円(税抜) 1本(約18cm)
- ねぎとろ恵方巻 2本 499円(税抜) 1本(約18cm)
- 恵方巻 450円(税抜) 1本(約15cm)
- 恵方巻3本セット 850円(税抜) 1本(約9cm)
- 黒毛和牛しぐれ煮と玉子の恵方巻 499円(税抜) 1本(約15cm)
- キンパ恵方巻 599円(税抜) 1本(約18cm)
オーケーの恵方巻(2024)については、公式Instagram、オーケーアプリで詳細を確認できました。
さて、予約ができない方もご心配なく。節分当日は、オーケーストアのお惣菜コーナーに様々な恵方巻きが所狭しと並びます。ただし、やはり人気の種類は早々に売り切れてしまうことも。特に食べたい恵方巻きがある場合は、予約しておくことをおすすめします。
【 オーケーストア 】恵方巻き / 節分！買うべきおすすめ商品
節分の恵方巻き、購入するのもいいですが、自宅で作るのもまた一つの楽しみ方です。我が家は恵方巻きは、自宅で作る派。
オーケーで買うべきおすすめ商品を紹介します。
【 オーケーストア /節分 】こうや豆腐
📝商品名 こうや豆腐
🛒店舗 225円(税抜)/2023年12月1日時点
オーケーの乾物コーナーに売っている、この160g入りの高野豆腐は、海外産の大豆を使用しています。節分に恵方巻きを作る際、具材として最適な大きめカット。素朴な味わいが恵方巻きに深みを加え、家族みんなで楽しむ節分の恵方巻き作りには欠かせない一品。
【 オーケーストア /節分 】白いりごま
📝商品名 かどや いりごま
🛒店舗 99円(税抜)/2023年9月11日時点
ごま油で有名なかどや製のこのいりごまは、使い勝手が良いチャック付き袋。節分に恵方巻きを作る際、ごまを入れた酢飯にすると一層の風味が加わり、味わい深い恵方巻きになります。日常的にも使えるこのありがたい価格のいりごまは、節分だけでなく、様々な料理に活躍する万能アイテムです。
【 オーケーストア /節分 】干し椎茸
📝商品名 大分県産 香信徳用干し椎茸 50g
🛒店舗 659円(税抜)/2023年11月13日時点
オーケーの乾物コーナーで販売されています。少し小ぶりながらも、お得なパックで提供される大分県産の干し椎茸です。節分の恵方巻き作りには欠かせない具材。干し椎茸を含め煮にして恵方巻きの具材として使用すると、独特の風味が加わり、一層美味しい恵方巻きが楽しめます。さらに、優れた出汁が取れるので、節分だけでなく日常の料理にも大活躍。
【 オーケーストア /節分 】角谷文治郎商店 三州三河みりん 700ml
📝商品名 角谷文治郎商店 三州三河みりん 700ml
🛒店舗 978円(税抜)/2023年12月8日時点
節分の料理を格上げする秘訣！本場三河地方の伝統製法で作られた本格みりん、「角谷文治郎商店 三州三河みりん」。このみりんを使うと、料理の味が一層深まり、節分の恵方巻きを始めとする料理が一段と美味しく仕上がります。オーケーでは、Amazonよりもお得な価格で提供されているため、節分の準備にはぜひゲットしたい一品。人気商品のため売り切れがちですが、見つけたら即買いをおすすめ。
【 オーケーストア /節分 】福来純 純米料理酒
📝商品名 福来純 純米料理酒 750ml
🛒店舗 675円(税抜)/2023年12月8日時点
節分の恵方巻き作りに欠かせない味の決め手！岐阜県産米を使用し、手間ひまかけて作られた「福来純 純米料理酒」。この料理酒は、蔵元伝承の「もち米四段仕込み」製法で丁寧に仕込まれ、食塩不使用なので、そのまま飲んでも美味しい上、料理に使用すると味がぱりっと引き締まります。オーケーではAmazonと比較して驚くほどお得な価格で手に入りました。
【 オーケーストア /節分 】ミックスタマゴ
📝商品名 ミックスたまご10個
🛒店舗 204円(税抜)/2023年12月8日時点
オーケーで一番お手頃な価格の「ミックスたまご」。一時期の高騰を経て、価格が徐々に落ち着いてきたこの卵は、やや小ぶりながらもその品質は申し分なし。たまごをたっぷり使った恵方巻きは、子どもから大人まで喜ばれる味わい。節分の恵方巻きだけでなく、日々何度もリピートしてるコスパ◎のたまごです。
【 オーケーストア /節分 】かに風かまぼこ
📝ニッスイ 海からサラダフレーク
🛒店舗 1パック170円(税抜)/2023年3月時点
このカニカマは、本物のカニに近い風味と質感。料理に加えると、まるで本物のカニを使用したかのような豪華さ。特に節分の恵方巻きに加えると、その彩りと豊かな味わいで巻き寿司が格段に華やかになります。サラダ巻きにも必須の具材！オーケーでお安く購入できました。
【 オーケーストア /節分 】マグロ 刺身
📝解凍 大バチ鮪赤身サク 刺身用
🛒店舗 100gあたり298円(税抜)/2023年12月1日時点
節分に豪華さをプラス！オーケーのお刺身コーナーにある、一切れ一切れが大きめにカットされたマグロの切り落とし。午前中にオーケーストアで購入すると、まだ凍っているので新鮮さを保っています。他のスーパーと比べてもお安く購入できるのが大きな魅力。筋がある部分もありますが、味は申し分なし。節分の恵方巻きに、この鮪を使って鉄火巻きを作るのもいいですよね。
【 オーケーストア /節分 】A5黒毛和牛 切り落とし（ばら・肩・もも）
📝A5黒毛和牛 切り落とし（ばら・肩・もも）
🛒店舗100gあたり299円(税抜)/2023年12月15日時点
オーケーストアといえばA5黒毛和牛。最高級の黒毛和牛の美味しさをお手頃プライスで堪能できる。切り落としとはいえ味は絶品です。今年は、変わり種の恵方巻きとして、黒毛和牛を使った牛肉巻き寿司を試してみようと思います。
【レシピ】恵方巻きを作ろう！
工程が多いので、少し時間はかかりますが、作り方はシンプルです。
- 干し椎茸の含め煮を作る
- 高野豆腐の煮物を作る
- 卵焼きを焼く
- 酢飯を作る
- キュウリなどの材料を切る
- 焼きのりで巻く
ひとつひとつの作り方はとても簡単です。
工程が多いので、前日から煮物を少しずつ作っておくのも、当日慌てずにすむのでいいかもしれません。
1.干し椎茸の含め煮を作る
炊いてる間、キッチンが干し椎茸のとってもいい匂いになりました。まとめてたくさん作っておいて、日々の食卓のちょっとしたおかずやお弁当にも使い回しました。
材料（２人分）
干し椎茸 / １０枚
だし汁 / 1カップ
醤油 / 大さじ２
砂糖 / 大さじ２杯
レシピを考えた人のコメント
お弁当やどんぶり、お寿司の具など、なんにでも合う名わき役。
乾物は、「食べ物ぢから。」さんで買うのもおすすめです。国産の取り扱いが多くお値段も優しいのでよく利用しています。
２.高野豆腐の煮物を作る
お寿司用に少し甘めに炊きました。
材料（４人分）
高野豆腐 / 3枚
水 / 1カップ
顆粒だし / 小さじ1杯
砂糖 / 大さじ３
醤油 / 小さじ１
塩 / 小さじ1/2杯
酒 / 大さじ1杯
レシピを考えた人のコメント
甘めがおいしいです。
3.卵焼きを焼く
いつも作っている卵焼きです。
4.酢飯を作る
後は酢飯を作ります。
材料（２人分）
炊き立てごはん / 2合
〇米酢 / 大さじ4杯
〇砂糖 / 大さじ2杯
〇塩 / 小さじ2杯
レシピを考えた人のコメント
甘さ控えめの酢飯です。手巻きずしや巻きずし用にちょうどいい味。
4.材料を切る
椎茸や高野豆腐、他の具材を巻きやすい大きさにカットします。
5.海苔で巻く
巻きすがなくても、ラップを敷いて、のり、酢飯、具材をのせて、くるくると巻いていけはＯＫです！
酢飯や具材が想定より余ってしまうことが多いので、海苔は多い目に用意しておいた方がいいです。
海苔は余ってものお弁当などにも使えますしね。
我が家では、海苔は常に家に置いておきたいのでまとめ買いしてます。
ご飯が余ったら、サラダ巻きも！
実は、普通の巻き寿司よりも、このツナ入りサラダ巻きの方が人気でした。
ストックしていたツナ缶を使いました。
材料（２人分）
焼きのり / 2枚
酢飯 / 2膳
レタス / 1枚
〇ツナ / 1缶
〇マヨネーズ / 大さじ1杯
卵焼き（細切り） / 卵1個分
かにかま / 5本
キュウリ（細切り） / 1/4本
レシピを考えた人のコメント
太巻きよりもサラダ巻きが人気です。
楽天でまとめ買いしてストックしていたツナ缶を使いました。
ツナはあると本当に便利。
【 オーケーストア 】恵方巻き / 節分 まとめ
節分に、オーケーストアで恵方巻きを購入するなら予約がおすすめです。当日に恵方巻き購入を考えている方は、特に節分当日は注意が必要です。節分当日の午前中から、オーケーストアのお寿司売り場は大変混雑します。夕方になると売り切れてしまうことも多いため、事前の予約を強くお勧めします。
また、手間はかかりますが、手作りの巻き寿司は購入したものにも劣らない美味しさ。オーケーに行けば、恵方巻き作りにぴったりな干し椎茸や高野豆腐、海苔などの材料がお安く揃えられるのでおすすめです。好きな具材を選べるので、自分好みにカスタマイズすることができ、とても楽しいです。節分だけでなく、普段の日にも作ってみるのもいいですよね。
今年も皆さんに福が訪れますように。