📝商品名 成城石井 エビチリの素 120g
🛒店舗 399円(税抜)/2023年8月11日時点
どんな商品？
- 化学調味料不使用の成城石井オリジナルのエビチリの素
- 油少なめであっさりとした仕上がり
- 少しピリ辛なので大人向き
こんにちは、成城石井が大のお気に入りのmimiです。
先日購入した「エビチリの素」が美味しかったのでレビューします。
【成城石井】エビチリの素ってどんな商品？
以前に同じシリーズの麻婆豆腐を試して、すごく本格的で美味しかったので、今回のエビチリの素も期待大です！
まず、このエビチリの素、「化学調味料不使用」なのが嬉しいポイントです。
食材の本来の旨みを引き出すため、成城石井は化学調味料を使用せず、自然な美味しさを追求しているようです。こうしたアプローチは、健康を考える私たちにとっては心強いもの。
さらに、紹興酒を使用しているところも魅力的です。の紹興酒の風味が、エビチリの素に深い奥行きとコク出しているようです。
作り方
- 剥いたエビを片栗粉・塩・水でもんで臭みをとり、よく洗い流す
- エビの水分をとって、フライパンで炒める
- 火が通ったら、エビチリの素を加えて炒める
アレンジとして、生姜やにんにく、ねぎなどを加えても美味しそうです。
お味は？
簡単にエビチリが作れました！
いざ実食！
エビチリの素がエビのうまみを引き立てていて、とっても美味しい！
油は控えめで、あっさりしていてとても食べやすいエビチリです。
甘さから始まり、次第にピリ辛が広がり、深いコクが感じられます。これは本格的な中華です！
ついついごはんが進んでしまいました！
このエビチリの素は、ピリ辛なので子供には少し辛いかもしれません。
大人向けの味わいです。お酒と一緒に楽しむのもオススメです。
成城石井の中華の素シリーズ、かなり本格的に仕上がるので、麻婆豆腐の素、エビチリの素ともにおすすめです。
見つけたらぜひ試してみてくださいね！
商品概要
原材料
トマトケチャップ（国内製造）、砂糖、ねぎ、米糖化調味料、しょうが、豆板醤、紹興酒、にんにく、チキンエキス、たん白加水分解物、醸造酢、はちみつ、香味油、ごま油、酵母エキス、食塩、香辛料／増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、酸味料、パプリカ色素、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉を含む）
栄養成分表示
1人分(製品30g)あたり
- エネルギー 32kcal
- タンパク質 0.7g
- 脂質 0.5g
- 炭水化物 6.2g
- 食塩相当量 0.8g