こんにちは、mimiです。なんだか、" お好み焼き "が無性に食べたくなることってないですか？
ソースたっぷりのお好み焼きが食べたくて、自宅で大っきなお好み焼きを焼きました。
中はトロトロ、あつあつ、鰹節たっぷりに仕上げました。
お好み焼き の主役はキャベツ
📝商品名 キャベツ1/2カット
🛒店舗 79円(税抜)/2024年1月17日時点
近所のスーパーマーケット、オーケーでキャベツを買ってきました。
２人前なので1/2カットのキャベツ半分〜1個を使います。
我が家の お好み焼き の作り方
我が家のお好み焼きは、長芋の代わりに「木綿豆腐」を入れるのが特徴です。
今回は、お肉は豚ひき肉を使いました。
材料（２人前）
・キャベツ
・ネギ
・豚ひき肉２００g
・木綿豆腐１丁
・片栗粉大さじ４くらい
・卵２個
・ソース・マヨ・鰹節・青のり
作り方は、至って普通で、全部混ぜてフライパンいっぱいに詰め込んで焼くだけです。
豚ひき肉は炒めて塩胡椒したものを混ぜ込みました。
豆腐と片栗粉を入れることで、中がトロトロの仕上がりに。
イカリソースをかけたいところですが、近隣のスーパーに売っていなかったので、今日はおたふくソースです。
リバーライトのフライパンに乗せたまま食卓へ！
（テフロンのフライパンよりも、リバーライトのフライパンで焼いたお好み焼きは、キャベツが甘ーく仕上がります🌟）
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熱々のうちに、ハフハフして召し上がれ！
野菜がとれるのはもちろんのこと、
豆腐と豚肉が入っているのでたんぱく質がたっぷりとれます。
炭水化物は片栗粉だけなので、お茶碗に軽くご飯を１杯付けると食事バランスよく食べられます。
大っきなお好み焼きでしたが、あっという間に完食！
ご馳走様でした！
是非とも我が家のお好み焼き作ってみてくださいね。