こんにちはmimiです。
成城石井の冷蔵コーナーに成城石井オリジナル商品の「豆腐」があるのはご存知でしょうか。
美味し過ぎて、一口でファンになったのでレビューします!
この記事の目次
成城石井の木綿豆腐・絹豆腐のレビュー
こちらが、成城石井の「木綿豆腐」「絹豆腐」です。通常サイズとミニサイズが売られており、今日はミニサイズを買ってきました。
ミニサイズ、各171円(税抜・購入時)です。
一般的なスーパーの豆腐の値段と比べると、お高いですが、お値段以上でした。
絹豆腐はなめらかで大豆の甘みが強い!
まずは、絹豆腐を食べてみました。
お高い豆腐なので、冷奴というシンプルな食べ方でいただきます。kintoのお皿で高級豆腐をさらに引き立てます!
一口食べた瞬間に、大豆の甘み旨みが広がります。
甘味がとっても強い!
大豆の味が美味し過ぎて、お醤油なしでも、十分美味しい。
お次は醤油をかけていただきます。
お醤油は、フンドーキンの吉野杉樽天然醸造醤油を使いました。
美味し過ぎました!
お値段は張りますが、それ以上の美味しさ。リピート確定しました。
木綿豆腐は大豆がどっしりギュッと詰まってる!
こちらの木綿豆腐、今まで食べてきた豆腐の中でも、特にどっしりしたタイプ。島豆腐のようなぎっしり感!
この長方形の中に、入る最大限の大豆を詰め込んだと言っても過言でない!大豆がギュギュギューと詰まっています。こんなに、密度の濃い豆腐は初めてです。
とても食べ応えがありました。半分食べただけで、かなりお腹膨れます!満足感がすごいです。
写真で見ているだけでは、豆腐でお腹が膨れるわけないと思うかもしれません。食べてみるとわかります。
1個食べたら満腹です。
成城石井の木綿豆腐・絹豆腐の原材料
木綿豆腐・絹豆腐どちらも、
- 大豆(国産)
- 凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム(にがり))
余計な添加物はなし。シンプルな原材料です。
大豆の産地は、秋田県産60%、北海道産40%です。
にがりは、伊豆大島海精にがりが使われています。
「伊豆大島海精にがり」って?
美味しい塩で有名な「海の精」も伊豆大島で作られています。海の精からにがりも販売されています。
家でお豆腐作る時に、これを使えば、成城石井風のお豆腐が作れますよ。
成城石井の木綿豆腐・絹豆腐の成分表示
木綿豆腐(100gあたり)
- エネルギー 80kcal
- タンパク質 7.0g
- 脂質 4.9g
- 炭水化物 1.5g
- 食塩相当量 0g
絹豆腐(100gあたり)
- エネルギー 62kcal
- タンパク質 5.3g
- 脂質 3.5g
- 炭水化物 2.0g
- 食塩相当量 0g
管理栄養士目線で成城石井の「木綿豆腐・絹豆腐」の嬉しいポイント
ゆる無添加生活におすすめ
原材料がシンプルなのがとても嬉しいポイント。
大豆は国産を使用しており、秋田県・北海道産と産地も明確で安心です。
凝固剤はにがりを使って固めているところもの本物の証。
無添加を意識されている方にはおすすめのお豆腐です。
少量で満足感が得られる
ダイエットしている方にとって、おすすめの豆腐です。絹豆腐は甘みが強く、木綿豆腐はどっしりと満腹感があります。
どちらのお豆腐も少量で満足できるため、食べ過ぎを防げます。
また、ミニサイズのお豆腐は1回量としてちょうどいいサイズ感なのも嬉しいポイントです。
まとめ
成城石井オリジナルのお豆腐は、大豆の旨みや甘みが強く、とっても美味しいです。
一口食べればファンになること間違いなし。
ぜひ、お試しあれ!
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ぜひ、覗いてみてください。
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